L’allergia al Nichel rappresenta una delle cause più comuni di dermatite allergica da contatto che si presenta nelle zone del corpo che vengono a contatto con il metallo.
Il Nichel è contenuto in molti oggetti, come nella bigiotteria, ma anche in alcuni alimenti.
Per questo motivo, nei casi più gravi, una dieta non attenta può scatenare reazioni allergiche caratterizzate da prurito, comparsa di afte, nausea e gonfiore, stanchezza o anche sintomi come dolori addominali, diarrea o stipsi, flatulenza e meteorismo, configurando la Sindrome Sistemica da Nichel (SNAS).